円環の食卓

平日限定メニューを求めてこちらへ。



岡谷市田中町 旧田中交番の交差点を入って行った踏切脇にあります蕎麦屋みのりさん。





シンプルな蕎麦からがっつりいくセットメニューまで充実の内容。

そんな中に平日限定のこんなメニューが…



平日限定の蕎麦屋のラーメン。もちろんこれが目当てですよ。



「勝武士らーめん」780円

しっかりと節を感じられる和テイストのスープはあっさりしながらも旨味が凝縮。キリッとしたかえしが出汁に引っ張られます。

チャーシューは噛むほどに味が出るもの、岩のりは風味良くスープと混ざり合います。



途中で味変アイテムのニラの醤油漬けを投入。雰囲気を変えるにはもう少し量が欲しいかも。



麺はしなやかな細ストレート。





〆はランチタイムのサービス半ライスでおかかご飯。

食べ方推奨は粉かつお＋醤油でしたが、せっかくなので残ったスープをIN。当たり前のように旨いです。

出汁が無くなり次第終了とありますが、たぶん1日10杯程度の提供数ではないかと。

豊富な丼ものも頂いてみたいです。