円環の食卓

夏のつけ麺時期にしか利用してないような・・・



諏訪IC近くの一風堂さんです。



今年も夏季限定のつけ麺の提供が始まっていますね。

太麺ver.と細麺ver.の２種類あるそうですが、諏訪と松本の県内2店舗は太麺を提供。提供店舗の明細はこちらを参照→一風堂ニュース



まずはホットもやしとお茶で一人乾杯！そして・・・



「一風堂 太つけ麺」（並）８８０円



デカいレンゲに揚げ玉と青ネギ、チャーシューは肩とバラの２種類、のり、半玉子と結構華やか。



器アツアツのつけダレは魚がしっかり効いてますね。濃厚と言うかちょっと濃い目の味で一風堂さんにしては思い切った印象が。

モチっとした麺はいつものようにタピオカ粉配合でしょうか？

普段お目にかかる事のない魚介＆太麺のメニュー。個人的には嫌いじゃないかも（再食もあり？）