円環の食卓

お気に入りのこちら。





伊那市東春近のゲストハウス赤石商店さんのシェアキッチンとして月火にオープンしているいちえさん。



ゲストハウスの食堂を使用しているので、明るくゆったりとした空間が広がって心地良いです。

いつもはこちらでランチをいただくのですが今回はcafeとしての利用で。





日本茶cafeとのことでメニューはもちろんお茶が主役。

今回は玄米茶ラテと抹茶プリンをお願いしました。



「玄米茶ラテ」４００円 「天竜抹茶プリン」???（ごめんなさい）（１３時３０分以降cafe利用の場合は値引きあり）



このプリン抹茶が濃い！でも苦みは弱くあんことクリームの程よい甘さがバランスよく絡んで食べやすい。



ラテは玄米の香ばしい香りが・・・底の黒蜜を混ぜながら飲むと香りと甘さに癒されますね。



締めには店主オリジナルブレンドのお茶を。

日本茶の楽しみ方を色々な方法で表現して下さる貴重なお店。

営業日が月火のみとハードルが高いですが利用回数を増やして行きたいです。