円環の食卓

お店の前は何度も通っていたんですが・・・ようやくです。





塩尻駅近く、無奏天生さんの向かいにあります塩サバダイニングCava（サバ）さん。

その名の通りサバをメインにしたお店です。

ランチ時間、店前までサバの焼かれている良い香りが漂って来ます



ランチは塩サバとしょうが焼きの定食の2種類。

この日はしょうが焼きが終わってしまったとの事でしたが最初からサバの一本釣り予定だったのでノープロブレム。

先ずは小鉢。



ここからサバ来てます。

そしてしばらくしてからメインの登場。



「おいしい塩サバ定食」８５０円



ご飯と汁ものはおかわり自由ですって。

炭火で焼き上げられたサバは大ぶりでしっかりと脂が乗っていますね。

塩は思っていた以上に強め。でもご飯のお供には丁度良い塩梅。

ちょっと骨が残っているのでそこさえ気を付ければ皮も含め余すところなく食べ切れます。

店内は煙モクモクでサバの匂いがしているので終始サバに包まれて食事をしている気分。

これはこれで全然アリなランチですね。

夜は居酒屋スタイルで営業。飲めなくても楽しめるような話しも聞いているのでいつかは・・・(笑)


お店の情報

住所　塩尻市大門八番町2-10

TEL　090-4947-2879

営業時間　昼 11：30～15:30（売り切れ次第終了）　夜 18:00～24:00

定休日　日曜日

Facebook→塩さばダイニングÇava