円環の食卓

何人もの方に勧められたこちらに。



レイクウォーク岡谷近くの盛り飯(さかりめし）さんです。

以前からチェックはしていたんですがなかなかタイミングが合わなくて…







お店の外にも中にもメニュー表がありますね。

初訪のお店は毎回絞り込むのに時間がかかるのですが、今回はすんなりと本日の気変わり定食のあじの天ぷらに決定。

12時半頃伺ってテーブル、カウンターともに満席でしたが手際よく作業されていてそれ程待たずに料理は提供。



本日の気変わり定食「あじの天ぷらみぞれあんかけ定食」850円 (ご飯大盛り無料）

このお姿は間違いないですね←何と比べて間違いないんだ？



丁寧に下処理されてふっくらと揚げられたあじに出汁の効いた薄味の餡が合いますね。添えられたネギがまた良いアクセントになってます。

小鉢も味噌汁も出過ぎずにでもしっかりと存在感をアピールして美味しいです。

丁寧に作り込まれている感じが伝わって来ると食べ手も嬉しくなりますね。

これはリピ確定です。