円環の食卓

常に進化を続けているこちらへ。



松川村の麦一粒さん。





醤油らぁ麺と本日のご飯をお願いしました。



「味玉醤油らぁ麺」８５０円

いつもの事ですが、この綺麗な姿には思わず「うぅーん」と唸ってしまいますね。

キレとまろやかさのある醤油に鶏の旨味がたっぷりのスープ。



麺はスルスルとしなやか。口の中でプチっと弾けます。

隙の無い2種類のチャーシュー、食感、味わい共に毎回グレードアップしています。



「自家製ポン酢ときのこバターの炊き込みご飯」１５０円

ポン酢で炊き込み・・・炊き込みご飯って奥が深いんですね。

雪が気になる時期はちょっと足が遠のきそうなので、年内にもう一度伺っておきたいですが果たして・・・


お店の情報

住所　北安曇郡松川村赤芝7002-3

TEL　0261-85-0610

営業時間　11:00～14:00頃（売り切れ次第終了）

定休日　火曜日

Twitter→らぁ麺 麦一粒