円環の食卓

松本散歩の途中でパンケーキ気分になりこちらへ。



松本市大手にありますma-ku cafe. (マークカフェ)さん。

北松本寄りで市街地からはちょっと離れますが、街ぶらしながら向かうにはいい場所ですね。



店内はこじんまりとした造りですが綺麗に整理され落ち着ける雰囲気。






(メニューは抜粋)

あらかじめチェックしておいたピーナッツバターのパンケーキをお願いしました。



「ピーナッツバターパンケーキ (2枚)」750円

声には出しませんよ。出しませんけど、「わぁ可愛い」と言ってしまうようなビジュアル。

ただピーナッツバターはどこ？



断面を見ても分かりませんが、パンケーキの間にしっかりサンドされています。

砕いたピーナッツも入っていてかなり強めの食感を演出。

モッチリした生地と冷たいアイス、ふんわりホイップ、濃厚キャラメルソースにキウイフルーツの酸味…様々な味が次々と押し寄せて来ます。

パンケーキのサイズは小さめなので、3枚でも軽くいけちゃいそう。

前回の訪店時にも感じましたが、こちらのパンケーキ、トッピングの作り込みが素晴らしいですね。

おかず系のパンケーキも扱っていますので、いずれはそちらも。