円環の食卓

今年アップした記事の中で一番のアクセス数を記録したgramさんへ。



ここで何と先日のナガブロアワードでご一緒させていただいたル・クソールさんと遭遇。受賞式で知り合うことがなければただすれ違っていただけに、人との繋がりって不思議なものですね！と思ったりしましたよ。

さて本題に戻りまして、現在gramさんでは冬メニューを展開中。



イチゴとチョコで最後まで悩みましたがチョコをお願いしました。



「ちょこっとフォンデュ」1250円

パンケーキを器にしてチョコフォンデュをしちゃいましょう的な一皿。

こう言う発想…嫌いじゃないです。



まずはチョコフォンデュでいただきます。

結構チョコのダムが深いですね。フルーツの甘みや酸味が濃厚なチョコに良く合います。

そしてチョコ放流。



良い画が撮れましたね。思っていた以上のチョコの量です。

ふわっとした生地にチョコや生クリームがまったりと絡んで美味いですね。ナッツの食感もグッドでした。


今年のこのブログに於いてgramさんには色んな意味でお世話になりありがとうございました。来年もよろしくお願いします。