円環の食卓

前回不定休の壁に阻まれ伺えなかったこちら。



和菓子處にしおさん。

伊那街道沿いのファミリーマートJAいな竜東店前の交差点を東へ少し入った場所にあります超人気のだんご屋さんです。





和菓子處ですがメニューはだんごのみ。オーダーを受けてからだんごを焼く出来たて提供主義です。

こちら、基本的に一組のオーダーを受けそのオーダーが完了したら次の組のオーダーを受けるシステムになっています。

なので前の組のオーダー状況によっては３０分待ちも普通にあるとか・・・

今回は１５分ほど待って順番が来ました。



お持ち帰りも出来ますが、お店側も出来たて３分勝負のイートインを推奨。

イートインで３種類をお願いしました。



左から「ごまだんご」８０円 「あんだんご」８０円 「みたらしだんご」５０円

何とも贅沢じゃないですか。焼きたて３本頼んでも２１０円ですよ！



既にあんを１本いただいちゃってますが、モチっという弾力とかではなく柔らかすぎて溶けるって感じ。３分ルール納得！

それ故に焦げ目のカリッとした食感がもの凄く印象に残ると言うか・・・

ごまもあんもみたらしもそれぞれが結構しっかりした強めのフレーバーなんですが、だんごとのバランスが崩れないんですよね。

５本くらいなら何の躊躇もなく一気に食べられる、そんなだんごです。

にしおのベテランさんの話しでは、持ち帰りでちょっと固くなっただんごも美味いんですよ！と。

次回は店内＋持ち帰りでのちょっと固めの両方を。