円環の食卓

今年最初のカフェは課題中の課題店であったこちら。





松本市のヤマベボッサさん。惣社のデリシアをちょっとだけ東に進んだ先にあります。

看板がなければ全くの一軒家でスルーしてしまいそう。



もちろん中も普通のお家感覚。肩肘張らずにリラックスできる空間です。

ランチタイムは過ぎていましたので最初からカフェメニューを狙って。







本日のケーキから黒豆のチーズケーキと本日の珈琲のメキシコをお願いしました。



本日のケーキ「黒豆のベイクドチーズケーキ」＋本日の自家焙煎珈琲「中煎りメキシコ」セット８００円

黒豆とチーズケーキを合わせるって珍しく感じますが、新春恒例との事で素材的には納得ですね。



黒豆が主役になっていますが、しっかりとチーズケーキしてます。黒豆を煮た蜜がいい感じに絡みますね。

珈琲はちょっと酸味のあるタイプ、黒豆の甘さをスッキリとさせてくれましたね。

ケーキの美味しさに引かれて追加でもう一つ。



「有機チョコレート１００％ガトーショコラ」３５０円？

濃厚なチョコレートをそのまま食べているような感じでこれはかなり好み。

今回はカフェメニューのみでしたが、このほんわした空間でランチタイムを過ごしてみたいです。