円環の食卓

定期的に通いたいお店です。



「めんごころ なつ」さん。ラーメンはもちろんですが、お店の雰囲気も好きですね。



限定扱いですが、ずっと提供が続いている鶏白湯とトマトを再食です。



「鶏白湯×トマト」880円

色合いが良いですね。トマトの赤が鮮やかです。

スープは見た目よりサラッとした感じですが、鶏の旨味がしっかりと詰まっています。

ここにトマトの酸味、爽やかさが絡むと向かうところ敵無し状態の旨さです。



この色白のモッチリとした太麺はいつ頂いても最高ですね。



後半は味変アイテムのタバスコとパルメザンチーズを投入してイタリアンヌードルに。

前回頂いた時より全てに於いてパワーアップした印象を受けました。

残ったスープにご飯を入れてリゾット風にして〆る方法を後で知ったので、次回はそれを試してみたいです。