円環の食卓

松本市仲町通りの薬膳火鍋yang yangさん。



以前は松本ラーメンのお店として営業していた場所ですね。



お店の前を通るといつも目に入るカラフルなラーメンメニューに何度足を止めた事か…



ランチはラーメンの他に薬膳火鍋や丼ものまであります。

今回はラーメンの中から基本と思われるマーラー担々麺をオーダー。

ランチはサラダバー付き。



嬉しいサービスですね。そしてラーメン着丼。



「マーラー担々麺」830円

おぉ～薬膳ぽい香りが漂いますね。

スープはラー油と山椒の辛さでしょうか？じんわりと旨辛さが伝わって来ます。



麺は軽くウェーブがかかった細麺。これと言った感じの特徴は無いですが、スープとの相性は良いですね。

その他のラーメンも気になりますが、看板の薬膳火鍋も食べてみたいです。