円環の食卓

伊那市の課題店であったこちらへ。



伊那北駅の北側にあります「癒Cafe」さん。

パワーストーン等を扱っているお店と併設されているカフェです←この辺りはあまり詳しくないですけどね。



店内は明るくハワイアンチック…この写真じゃ伝わらねぇ(笑)



さてお目当てはパンケーキ。デザート系、食事系と揃っております。



更に月替わりのスペシャルなメニューも存在。

そんな中、今回の注目はこれです。



ワンコインのアロハパンケーキ。トッピングが各100円でカスタマイズ可能なのがいいです。

と言うことで、アロハパンケーキにホイップとミックスベリーをお願いしました。



「アロハパンケーキ(シロップ)」500円＋「Bigホイップ」100円＋「ミックスベリー 」100円

今まで見てきたパンケーキとは明らかに違いますね。



特長的なのはこの厚さ。公式発表は4㎝との事。



生地はケーキのスポンジとシフォンケーキを足して2で割った様なふわふわでモフモフした感じ。

ホイップはやや緩め、ヒンヤリ冷たいミックスベリーと合わせてカットしたパンケーキに乗せて一気に頂きます。

ある意味とても分かりやすい味。その中に見た目では目立たなかった生地に染み込んだシロップがジュワーと来ましたよ。

ワンコイン＋100円のトッピングでのカスタマイズパンケーキは楽しいですね。

パンケーキは奥が深い！

これは他のパンケーキへの期待も高まります。出来れば早めの再訪希望。


楽しいパンケーキの旅はまだまだ続きますよ。