円環の食卓

こちらもちょっと久し振りです。



塩尻市の無奏天生さん。

やはり夜は居酒屋として利用される方が目立つような感じがしますね。



ただ私は昼夜関係なくラーメンです！今月の限定をお願いしました。



「汁なし辛口麻婆麺」750円

最初から白飯が欲しくなるようなビジュアル。

ガツンと来る辛さではないですが、花椒の香りや軽く痺れる感じが何とも言えず心地よい。



麺は専用の特注麺との事。プリっとした麺に餡がが良く絡みます。


限定として終わってしまうのが惜しい一品です。