円環の食卓

最近利用率の高いこちらへ。



諏訪市高島の麺屋さくらさん。

まずは今月の限定をチェックです。



何か健康的なネーミング…野菜たっぷりで麺少なめ。とりあえず今日の気分とは違うので保留。



限定とは正反対のがっつり系の辛スタ麺をお願いしました。



「辛スタ麺」780円

唐辛子の鮮やかな赤にちょっと危険な予感がしますね。

スープはライトな豚骨ですが旨味は十分。唐辛子は見た目ほどの辛さは感じず適度にスープにパンチを与えます。

豚肉＋もやしはこれだけで白飯が欲しくなりますね。



麺はプリプリで弾ける感じの太麺。他の具材に負けない強さがあります。

今度は白飯と合わせて頂きましょう。