円環の食卓

諏訪のサンリッツロード沿いにオープンしました。



ラーメン山岡家さんです。お約束のように15日のオープン初日に伺って来ましたよ。







ランチのサービスセット以外は初日からフルメニューでの提供。限定まで走らせていましたね。

と言うことでいきなりですが券売機の限定メニューのボタンをポチッとしました。



「鬼煮干しラーメン」850円

チャーシュー、ネギ、タマネギ、メンマ、一味がパラパラと。

スープはかなりドロっとニボニボして食べ手を選びそうですが、個人的には思ったよりもエグミも強く無くて取っつきやすい印象。

チャーシューはこのスープ相手では弱め、シャキッとしたタマネギは存在感あり。



麺は芯の通った中太のストレート。印象に残りにくいほどにスープと馴染みます。


夜遅い時間帯の選択肢の少ない諏訪には嬉しいお店が出来ました。