円環の食卓

ここまで南下する予定ではなかったんですが折角だからと・・・



喬木村のツキフクヤさんです。



いつの間にか汁なし坦々麺がレギュラー化に。

和風とんこつのつもりでいましたが予定変更。汁なし坦々の温verとミニチャーシュー丼をお願いしました。



「汁なし坦々麺 (温ver)」８００円

具材は丼全体に散りばめられているので、比較的混ぜやすいですね。



ムニっとした平打ち麺にタレと具が良く絡みます。

麺を持ち上げた時に立ちのぼる山椒の香りをしっかり感じられたのは温かいverを選んだからでしょうか。

基本の辛さは弱め。辛さ調整は可で、ラー油の量で強弱をつけるとのことです。



「ミニチャーシュー丼」１５０円（ランチサービス価格）※麺類を注文した方のみ

甘めのタレがしっかり絡んだチャーシューと半玉が乗ってますが・・・



今回は坦々麺の残った肉味噌を乗っけてバージョンアップ。ありがとうございます。

限定の時にいただいた汁なし坦々麺からはかなりパワーアップした印象。また他のメニューにも戻っていただいてみたいです。


お店の情報

住所　下伊那郡喬木村阿島1358-1 宝ビル1F

TEL　0265-33-5015

営業時間　昼 11:00～14:30　夜 17:00～20:30（L.O）

定休日　火曜日・第3水曜日