円環の食卓

せっかく長野まで来たのでこちらにも。



つけ麺わいちさんです。



決め打ちで野菜つけ麺をお願いしました。



「野菜つけ麺」850円



炒めたもやしとキャベツがたっぷりのつけダレは油浮きもあり熱々。

黒胡椒と一味の辛さの中に酸味と旨味をしっかりと感じられますね。辛さでじわじわと汗が出て来ます。



ぷりぷりの麺が野菜のシャキシャキ感に負けずぐいっと押し込んで来て美味いですね。

長野市では外せない一軒です。次回は未食のラーメンを。