円環の食卓

ちょいとハードルの高い限定のを求めて。



下諏訪町のつけめん参城さんです。



夜の部・期間・杯数限定のスタミナまぜそば。近くなんですがこの夜の部っていうのがなかなかだったりするんですよね。

と言うことで券売機のまぜそばボタンをポチっと。



「参城のスタミナまぜそば（生卵付）」８３０円 （味玉サービス）

ネギの緑が鮮やか。その奥のオレンジの物体はアレかな？





まぜそばの基本、とにかく良く混ぜて混ぜてガシッといただきます。

甘じょっぱく味付けされた肉とすき焼きの割り下を思わせるタレがムチっとした太麺にも具材にも良く絡まって美味い！

オレンジ色のアレはカラムーチョ（たぶん）これがピリッとした辛さとポリっとした食感を出してジャンク感が増します。

途中で生卵を入れましたが、これって混ぜるより麺や肉を浸して食べた方が変化があって良いかも。



〆はライス（１２０円）投入で余すところなく完食。

個人的には完全にツボにハマった一品。５月くらいまでは提供するようなお話も。

次回は生卵の活用方法を変えて。