円環の食卓

近くのジャスコがもうすぐ閉店なんですよねー。



下諏訪町高浜 諏訪湖畔の萬馬軒さんです。



カウンターの反対側にいた女子2人、野菜味噌でしょうか？ガッツリ系行ってましたが私、ここではつけ麺しか食べたことなくて・・・

やっぱり醤油つけ麺お願いしました。



「醤油つけ麺」７５０円



このつけダレ、いや つけ汁と言った方が似合うビジュアル。分厚いチャーシューが2枚ともやしとねぎ。

元々濃い目の味設定なのでスープで割りながら調整。このひと手間が結構好きかも。



麺はツルンとした舌触りのつやつや中細。1.5玉設定ですがスルリといけます。

ほぼつけ麺の醤油と塩のループのようになっているので次辺りはラーメンの類を。