2019年06月22日
諏訪市「蔵cafe井筒」
諏訪周辺、カフェのオープンやオープン予定の情報があちこちから。
こちらは先月グランドオープンした蔵cafe井筒さん。国道20号線沿い 宮坂醸造（真澄）さんの近くになります。
建物は明治19年に建てられた蔵をリノベされたとのこと。そう言えばここに昔から蔵があったのを見たような記憶が・・・
実は私、出身地がこの近くで馴染みのある場所、近くに小学校時代の同級生の家があったり初恋の相手の家があったりと（どうでも良い情報ですみません）
すっきりと整理された店内。ゆっくりと腰を落ち着けたくなる雰囲気がありますね。
（メニューは抜粋）
ランチはトーストと和風（限定でそうめんもあり）、コーヒー、紅茶、甘酒、ケーキ、ぜんざいのカフェメニューも充実しています。
今回は和風ランチをお願いしました（料理提供までに時間を要する旨のアナウンスあり）
「無添加小豆ごはん和風ランチ」１０８０円
メインのおかずは豚肉のさっぱり焼肉。
ご飯は小豆ごはんと二十四雑穀米からの選択で小豆をチョイス。
お吸い物と小鉢2種となかなかのボリューム。
どれも手をかけて丁寧に作られているのが分かりますね。
基本の味は全然濃くなく優しい味わい。だし醤油やポン酢等で自分好みに調整できるのはありがたい。
お吸い物はしばらく口にする機会が無かったのでもの凄く新鮮に感じました。
ちょっと時間を掛けながらゆっくりといただきました。
思っていた以上に量もあってカフェメニューは見送ってしまったので、次回はカフェ利用で再訪したいと思います。
お店の情報
住所 諏訪市諏訪2-7-14
TEL 0266-52-0011（予約相談可）
営業時間 11:00～19:00（ランチは11：30～15:00）
定休日 木曜日（不定休あり）
ホームページは現在準備中
円環の食卓～stage2～鋭意準備中
こちらは先月グランドオープンした蔵cafe井筒さん。国道20号線沿い 宮坂醸造（真澄）さんの近くになります。
建物は明治19年に建てられた蔵をリノベされたとのこと。そう言えばここに昔から蔵があったのを見たような記憶が・・・
実は私、出身地がこの近くで馴染みのある場所、近くに小学校時代の同級生の家があったり初恋の相手の家があったりと（どうでも良い情報ですみません）
すっきりと整理された店内。ゆっくりと腰を落ち着けたくなる雰囲気がありますね。
（メニューは抜粋）
ランチはトーストと和風（限定でそうめんもあり）、コーヒー、紅茶、甘酒、ケーキ、ぜんざいのカフェメニューも充実しています。
今回は和風ランチをお願いしました（料理提供までに時間を要する旨のアナウンスあり）
「無添加小豆ごはん和風ランチ」１０８０円
メインのおかずは豚肉のさっぱり焼肉。
ご飯は小豆ごはんと二十四雑穀米からの選択で小豆をチョイス。
お吸い物と小鉢2種となかなかのボリューム。
どれも手をかけて丁寧に作られているのが分かりますね。
基本の味は全然濃くなく優しい味わい。だし醤油やポン酢等で自分好みに調整できるのはありがたい。
お吸い物はしばらく口にする機会が無かったのでもの凄く新鮮に感じました。
ちょっと時間を掛けながらゆっくりといただきました。
思っていた以上に量もあってカフェメニューは見送ってしまったので、次回はカフェ利用で再訪したいと思います。
お店の情報
住所 諏訪市諏訪2-7-14
TEL 0266-52-0011（予約相談可）
営業時間 11:00～19:00（ランチは11：30～15:00）
定休日 木曜日（不定休あり）
ホームページは現在準備中
円環の食卓～stage2～鋭意準備中
2019年06月20日
伊那市「お茶屋いちえ」
ブログの移行を決めたんですが、～stage2～への移行がスムーズに行くのか？とにかく心配な小心者の私なので、毎回あちこちにリンクを貼りますのでご了承下さいね(笑)
さて伊那に行ったら毎回伺いたいと思っているこちら。
伊那市のお茶屋いちえさん。
実際にはかなりご無沙汰になってしまってすみません。
この日ももっと早くに伺う予定だったんですが、気が付けばすっかり陽が傾いてしまって・・・
ちょっと来ない間に物販が充実しましたね。
急須とかお茶碗とか普通に欲しくなっちゃいます。
さてさて肝心なカフェメニューですがこちらもかなりのボリューム。
このボード、店主が全て手書きされていることも驚きです。
と手書きを持ち上げておいてオーダーしたのはボード貼り付けの6月限定milkTEAフラッペ。
「京都milkTEAフラッペ」５６０円＋税
先ずは下層のミルクティーの部分から、そのあとホイップを混ぜて、そして最後はレモンを絡めて味の変化を・・・とのアナウンス。
下層部分のお茶の旨さの濃いこと。
ホイップでちょっとお茶感が落ち着いて柔らかい口当たりになって最後にレモンでさっぱりと仕上げ。
これはやっぱお茶屋さんだからしっかりと出せる味の変化ですね。
フラッペもラテも、もちろん日本茶も一巡したい！と言うことで伺う回数を増やして行きましょう。
お店の情報
住所 伊那市御園1405-1
TEL 080-1469-9965
営業時間 10:00-17:00
定休日 月曜日
さて伊那に行ったら毎回伺いたいと思っているこちら。
伊那市のお茶屋いちえさん。
実際にはかなりご無沙汰になってしまってすみません。
この日ももっと早くに伺う予定だったんですが、気が付けばすっかり陽が傾いてしまって・・・
ちょっと来ない間に物販が充実しましたね。
急須とかお茶碗とか普通に欲しくなっちゃいます。
さてさて肝心なカフェメニューですがこちらもかなりのボリューム。
このボード、店主が全て手書きされていることも驚きです。
と手書きを持ち上げておいてオーダーしたのはボード貼り付けの6月限定milkTEAフラッペ。
「京都milkTEAフラッペ」５６０円＋税
先ずは下層のミルクティーの部分から、そのあとホイップを混ぜて、そして最後はレモンを絡めて味の変化を・・・とのアナウンス。
下層部分のお茶の旨さの濃いこと。
ホイップでちょっとお茶感が落ち着いて柔らかい口当たりになって最後にレモンでさっぱりと仕上げ。
これはやっぱお茶屋さんだからしっかりと出せる味の変化ですね。
フラッペもラテも、もちろん日本茶も一巡したい！と言うことで伺う回数を増やして行きましょう。
お店の情報
住所 伊那市御園1405-1
TEL 080-1469-9965
営業時間 10:00-17:00
定休日 月曜日
2019年06月19日
ご報告
当ブログの画像容量がもう少しで一杯になります。
そこでナガブロでブログを始めて5年目に突入する来月7月から円環の食卓～stage2～にて引き続きブログを更新して行きます。
今月末まではこちらで更新を続けて行きますので引き続きお願いすると共に、stage2の登録等を合わせてお願い致します。
そこでナガブロでブログを始めて5年目に突入する来月7月から円環の食卓～stage2～にて引き続きブログを更新して行きます。
今月末まではこちらで更新を続けて行きますので引き続きお願いすると共に、stage2の登録等を合わせてお願い致します。
2019年06月18日
箕輪町「みのわ竹輪邸」
SNSからの情報で一目惚れしました。
箕輪町ながたの湯近くにありますみのわ竹輪邸（ちくわてい）さん。
オープンは昨年4月とのこと。全くノーマークのお店でしたね。
ちょっと高級な料亭を思わせる玄関。正直ちょっと緊張。
扉を開けるとちょっと後退りしてしまいそうな光景が目の前に。
声を掛けると品の良さそうなお姉さんが奥から出て来てまた緊張(笑)
お一人様ですが廊下すぐ脇のお部屋にご案内。
あらあらこんな素敵な場所を一人で独占しちゃっていいのかしら？
としばらくするとここでちょっとしたハプニング発生！（内容は省略）
でもこのハプニングのおかげで今までの緊張が嘘のように一気に和やかムードに。
和食中心のメニュー構成。その中でもちょっと捻った感じのソースかつ丼が気になるところ。
中でも筆頭の海鮮丼がやはりオススメとの事なのでそれをお願いしました（合わせて撮影許可もいただきました）
待っている間に素敵なお庭や素敵な掛け軸などを拝見。ん～ただただ感心。
更に案内して下さったお姉さんとお話をしていたら何と！このブログの読者さんだと判明(；ﾟДﾟ)
こんな経験のない私・・・嬉しいやら恐縮やらでどうして良いか分からずすっかり舞い上がってしまいましたよ(;^_^A
そしてしばらく心を落ち着けて待っていると先ずは茶碗蒸しから。
お出汁しっかり、ちょっと甘いかぼちゃの餡が上品です。
そしてメインの「海鮮丼」１７００円
まぁお見事！鮮やかな盛り付けはまさに宝石箱のようですね。
鮪、甘えび、いか、鱧、鯛、だし巻きや飾り切りのとまと、食用花、日向夏と言った柑橘まで（どこか間違ってたらごめんなさい）
何から食べようかを考えるだけでもワクワクします。
ご飯は酢飯、どれを取っても美味しいんですが、鱧とかなかなか食べられない物がいただけたのは嬉しい。
で更にこのランチはデザートとドリンク付き。
デザート三種盛り合わせとドリンクはミントティーを。
〆まで味と見た目で楽しめせてくれますね。
大将のお人柄、心遣いがしっかりとお料理に反映された贅沢なランチをしっかり堪能しました。
お一人様で一部屋を独占するのが申し訳ないですが、ソースかつ丼がどうしても気になるので近々再訪させていただきます。
お店の情報
住所 上伊那郡箕輪町中箕輪3522-11
TEL 0265-96-7969
営業時間 昼 11:00～15:00 夜 17:00～22:00
定休日 水曜日
Instagram→みのわ竹輪邸
箕輪町ながたの湯近くにありますみのわ竹輪邸（ちくわてい）さん。
オープンは昨年4月とのこと。全くノーマークのお店でしたね。
ちょっと高級な料亭を思わせる玄関。正直ちょっと緊張。
扉を開けるとちょっと後退りしてしまいそうな光景が目の前に。
声を掛けると品の良さそうなお姉さんが奥から出て来てまた緊張(笑)
お一人様ですが廊下すぐ脇のお部屋にご案内。
あらあらこんな素敵な場所を一人で独占しちゃっていいのかしら？
としばらくするとここでちょっとしたハプニング発生！（内容は省略）
でもこのハプニングのおかげで今までの緊張が嘘のように一気に和やかムードに。
和食中心のメニュー構成。その中でもちょっと捻った感じのソースかつ丼が気になるところ。
中でも筆頭の海鮮丼がやはりオススメとの事なのでそれをお願いしました（合わせて撮影許可もいただきました）
待っている間に素敵なお庭や素敵な掛け軸などを拝見。ん～ただただ感心。
更に案内して下さったお姉さんとお話をしていたら何と！このブログの読者さんだと判明(；ﾟДﾟ)
こんな経験のない私・・・嬉しいやら恐縮やらでどうして良いか分からずすっかり舞い上がってしまいましたよ(;^_^A
そしてしばらく心を落ち着けて待っていると先ずは茶碗蒸しから。
お出汁しっかり、ちょっと甘いかぼちゃの餡が上品です。
そしてメインの「海鮮丼」１７００円
まぁお見事！鮮やかな盛り付けはまさに宝石箱のようですね。
鮪、甘えび、いか、鱧、鯛、だし巻きや飾り切りのとまと、食用花、日向夏と言った柑橘まで（どこか間違ってたらごめんなさい）
何から食べようかを考えるだけでもワクワクします。
ご飯は酢飯、どれを取っても美味しいんですが、鱧とかなかなか食べられない物がいただけたのは嬉しい。
で更にこのランチはデザートとドリンク付き。
デザート三種盛り合わせとドリンクはミントティーを。
〆まで味と見た目で楽しめせてくれますね。
大将のお人柄、心遣いがしっかりとお料理に反映された贅沢なランチをしっかり堪能しました。
お一人様で一部屋を独占するのが申し訳ないですが、ソースかつ丼がどうしても気になるので近々再訪させていただきます。
お店の情報
住所 上伊那郡箕輪町中箕輪3522-11
TEL 0265-96-7969
営業時間 昼 11:00～15:00 夜 17:00～22:00
定休日 水曜日
Instagram→みのわ竹輪邸
2019年06月16日
安曇野市「まるこ食堂」
ランチの後、急遽決まった第2回スイーツ男子会。
会場は穂高有明のまるこ食堂さん。
前回まるこさんに伺った時おやつはスルー。
ただまるこさんのおやつメニューはSNSで見ていつも食べたい！って思っていたから楽しみー。
入店して店主にご挨拶、インスタでチェックしたチーズケーキを目指して来ました！
・・・・・・あ''っ 数量限定だから売り切れは仕方ないですよね。
気を取り直しておやつメニューをチェック。
おっ大丈夫、プリンがあるじゃないか。
ナイトロコーヒーとプリン、そしてスイーツ会会長はあんみつとコーヒーを それぞれお願いしました。
「ナイトロコーヒー」６００円 「プリン」４００円
でこちらは会長のあんみつとコーヒー。
ナイトロコーヒー、滑らかな泡の柔らかな口当たり。ちょっと苦味のあるコーヒーを優しく包み込んでくれますね。
そしてプリンは硬めなタイプ。しっかり食感にビターなカラメルのアクセント、これ間違いないやつですよ。
ナイトロと合わせたら完璧な大人スイーツ。
あんみつもちょこっといただきましたが、粒感が強いあんこに小さめカットの寒天、フルーツも入ってお口の中が楽しい。
まるこ食堂店主も取り込んでの楽しいスイーツ会、ありがとうございました。。
今後のスイーツ会、メイン会場はここになるのかな？間隔を詰めて開催したいですね。
お店の情報
住所 安曇野市穂高有明7372-51
TEL 0263-31-6355
営業時間 11:30～17:00 （ごはん時間 11:30～14:00）（おやつ時間 14:00～17:00）
定休日 日・月
Facebook→まるこ食堂
会場は穂高有明のまるこ食堂さん。
前回まるこさんに伺った時おやつはスルー。
ただまるこさんのおやつメニューはSNSで見ていつも食べたい！って思っていたから楽しみー。
入店して店主にご挨拶、インスタでチェックしたチーズケーキを目指して来ました！
・・・・・・あ''っ 数量限定だから売り切れは仕方ないですよね。
気を取り直しておやつメニューをチェック。
おっ大丈夫、プリンがあるじゃないか。
ナイトロコーヒーとプリン、そしてスイーツ会会長はあんみつとコーヒーを それぞれお願いしました。
「ナイトロコーヒー」６００円 「プリン」４００円
でこちらは会長のあんみつとコーヒー。
ナイトロコーヒー、滑らかな泡の柔らかな口当たり。ちょっと苦味のあるコーヒーを優しく包み込んでくれますね。
そしてプリンは硬めなタイプ。しっかり食感にビターなカラメルのアクセント、これ間違いないやつですよ。
ナイトロと合わせたら完璧な大人スイーツ。
あんみつもちょこっといただきましたが、粒感が強いあんこに小さめカットの寒天、フルーツも入ってお口の中が楽しい。
まるこ食堂店主も取り込んでの楽しいスイーツ会、ありがとうございました。。
今後のスイーツ会、メイン会場はここになるのかな？間隔を詰めて開催したいですね。
お店の情報
住所 安曇野市穂高有明7372-51
TEL 0263-31-6355
営業時間 11:30～17:00 （ごはん時間 11:30～14:00）（おやつ時間 14:00～17:00）
定休日 日・月
Facebook→まるこ食堂
2019年06月15日
安曇野市「行雲流水」
ラーメンじゃない方がどうしても食べたくなってこちらへ。
穂高の行雲流水さんです。
先月開店から3年を迎えられたとのこと。おめでとうございます。
ローストポーク定食をシルクでお願いしました。
でもローストポークって「じゃない方」ではなく麺との二枚看板ですよね。
「ローストポーク定食（大）極薄シルク10枚」１０５０円
ここでお詫び。
ご飯とお味噌汁の配膳位置が左右反対になっていますが、私が無造作に置いてそのまま撮影してしまいました。ごめんなさい。
どうしてもこれが食べたくて来たのにいきなりの失態・・・失礼しました。
さて毎回定食となるとシルク（薄切り）を選択。
シルクだとローストポークが10枚あって10種類の食べ方が出来るのが楽しいんですよね。
オリーブオイルをはじめ、卓上には柚子胡椒、ブラックペッパー、岩塩、山椒、醤油等々が。
今までは柚子胡椒が鉄板だったんですが、今回あれこれと試して「岩塩＋オリーブオイル」がイケてるじゃん！と （あくまで個人的な意見です）
次、麺類頼んだ時にもこれを合わせてみようかな・・・
求めていた物を十分に堪能できた大満足のランチでした。
お店の情報
住所 安曇野市穂高8208-2
TEL 0263-88-6878
営業時間 昼 11:30～14:00 夜 18:00～21:00
定休日 火曜日
Facebook→行雲流水
穂高の行雲流水さんです。
先月開店から3年を迎えられたとのこと。おめでとうございます。
ローストポーク定食をシルクでお願いしました。
でもローストポークって「じゃない方」ではなく麺との二枚看板ですよね。
「ローストポーク定食（大）極薄シルク10枚」１０５０円
ここでお詫び。
ご飯とお味噌汁の配膳位置が左右反対になっていますが、私が無造作に置いてそのまま撮影してしまいました。ごめんなさい。
どうしてもこれが食べたくて来たのにいきなりの失態・・・失礼しました。
さて毎回定食となるとシルク（薄切り）を選択。
シルクだとローストポークが10枚あって10種類の食べ方が出来るのが楽しいんですよね。
オリーブオイルをはじめ、卓上には柚子胡椒、ブラックペッパー、岩塩、山椒、醤油等々が。
今までは柚子胡椒が鉄板だったんですが、今回あれこれと試して「岩塩＋オリーブオイル」がイケてるじゃん！と （あくまで個人的な意見です）
次、麺類頼んだ時にもこれを合わせてみようかな・・・
求めていた物を十分に堪能できた大満足のランチでした。
お店の情報
住所 安曇野市穂高8208-2
TEL 0263-88-6878
営業時間 昼 11:30～14:00 夜 18:00～21:00
定休日 火曜日
Facebook→行雲流水
2019年06月13日
松本市「麺匠 胡桃」
個人的に煮干しと言えばここ。
松本市桐の胡桃さん。
先月末にマイバースデープレゼントとしてこちらをチョイス(笑)
あっさりorこってりの二択ですが迷うことなくあっさりを。
「あっさり煮干し醤油ラーメン」７５６円
煮干しの旨味がここまでしっかり攻めて来れば、これはもうただのあっさりでは無く濃厚なあっさり。
キレイ過ぎずちょっと荒っぽさがある感じが良いです。
チャーシュー、メンマ、ネギ・・・ベストなトッピングですね。
麺は中細の縮れ麺。夢中で啜ってしまう程にただただ美味い。
煮干しをより強く感じられるあっさりの選択多めですが、次回はご無沙汰している鶏煮干しを。
お店の情報
住所 松本市桐2-5-8
営業時間 昼 11:30～14:30 夜 17:30～21:00
TEL 0263-87-3310
定休日 月曜日
松本市桐の胡桃さん。
先月末にマイバースデープレゼントとしてこちらをチョイス(笑)
あっさりorこってりの二択ですが迷うことなくあっさりを。
「あっさり煮干し醤油ラーメン」７５６円
煮干しの旨味がここまでしっかり攻めて来れば、これはもうただのあっさりでは無く濃厚なあっさり。
キレイ過ぎずちょっと荒っぽさがある感じが良いです。
チャーシュー、メンマ、ネギ・・・ベストなトッピングですね。
麺は中細の縮れ麺。夢中で啜ってしまう程にただただ美味い。
煮干しをより強く感じられるあっさりの選択多めですが、次回はご無沙汰している鶏煮干しを。
お店の情報
住所 松本市桐2-5-8
営業時間 昼 11:30～14:30 夜 17:30～21:00
TEL 0263-87-3310
定休日 月曜日
2019年06月11日
茅野市「インデアンカレー」
茅野市に移転したこちらへ。
ユニクロ茅野店近く、スパーダさん隣に4月に移転オープンしたインデアンカレーさん。
以前は諏訪市役所の近くで営業していましたが2月閉店からの4月移転といった流れのようです（諏訪店の記事はこちら→諏訪市 インデアンカレー）
金沢カレーのお店、長野県内でも目にする事が多くなって来ました。
メニュー増えましたね。と同時に悩む時間も増えます。
ソースのかかったトンカツは外せないってことで、トマトカレーにトンカツトッピングでお願いしました。
「トマトカレー（M）」７５０円 「トッピングトンカツ」２００円 （税抜き）
銀のステンレス皿に先割れスプーンは金沢カレーの基本形。
この感じ、トンカツカレーのトマトトッピングの方がしっくり来るように見えなくもないんですが(笑)
ドロッと煮込まれたタイプのカレールー。辛さはほとんどないので幅広い年代に受け入れられますね。
トマトは爽やかな酸味をプラスですが、結構頑張ってる印象。
トンカツは薄めもなかなか食べ応えあります。
諏訪店の時より、駐車場は広く、夜は21：30ラストオーダーとお店の使い勝手が格段に良くなっているのは嬉しいですね。
次回は気になるメニューのナポリタンやハントンライス狙いで。
お店の情報
住所 茅野市ちの2669 コモドクアルト1F
TEL 0266-75-2116
営業時間 昼 11:00～15:00 （L.O 14:30） 夜 17:00～22:00 （L.O 21:30）
定休日 水曜日
ホームページ→インデアンカレー 茅野店
ユニクロ茅野店近く、スパーダさん隣に4月に移転オープンしたインデアンカレーさん。
以前は諏訪市役所の近くで営業していましたが2月閉店からの4月移転といった流れのようです（諏訪店の記事はこちら→諏訪市 インデアンカレー）
金沢カレーのお店、長野県内でも目にする事が多くなって来ました。
メニュー増えましたね。と同時に悩む時間も増えます。
ソースのかかったトンカツは外せないってことで、トマトカレーにトンカツトッピングでお願いしました。
「トマトカレー（M）」７５０円 「トッピングトンカツ」２００円 （税抜き）
銀のステンレス皿に先割れスプーンは金沢カレーの基本形。
この感じ、トンカツカレーのトマトトッピングの方がしっくり来るように見えなくもないんですが(笑)
ドロッと煮込まれたタイプのカレールー。辛さはほとんどないので幅広い年代に受け入れられますね。
トマトは爽やかな酸味をプラスですが、結構頑張ってる印象。
トンカツは薄めもなかなか食べ応えあります。
諏訪店の時より、駐車場は広く、夜は21：30ラストオーダーとお店の使い勝手が格段に良くなっているのは嬉しいですね。
次回は気になるメニューのナポリタンやハントンライス狙いで。
お店の情報
住所 茅野市ちの2669 コモドクアルト1F
TEL 0266-75-2116
営業時間 昼 11:00～15:00 （L.O 14:30） 夜 17:00～22:00 （L.O 21:30）
定休日 水曜日
ホームページ→インデアンカレー 茅野店
2019年06月09日
諏訪市「博多一風堂 諏訪インター店」
夏の限定メニュー始まりました。
諏訪市と茅野市の境、国道20号BP沿いの博多一風堂さん。
毎年恒例のつけ麺、今年は太つけと辛つけの2種類。
太つけ麺におすすめトッピングの明太子をお願いしました。
「博多太つけ麺 並盛」８９０円 「トッピング明太子」２００円 (税抜き）
250ｇの麺にチャーシュー2枚、半熟味玉、海苔、ねぎ、天かす。
麺はタピオカ粉を使ったモッチリとした太麺で定番の細麺とは対照的。
つけダレは熱々で魚介が主張してのやや塩味強め。
麺とつけダレとの絡みは良いですが、麺がちょっと短く切れすぎているのが気になったところ。
トッピングの明太子は麺に絡めてつけダレにINがオススメとのこと。
おぉ これは結構美味いかも。麺より辛めに振れたつけダレの変化が好印象でした。
そして限定メニューはもう一つ。
映画「メン・イン・ブラック」とのコラボラーメンも。
「麺ⅠＢ」８９０円（税抜き）
焦がしにんにくの特製香油で真っ黒になったスープにブラックペッパーのピリッとした辛さが特徴のラーメン。
スープや麺は基本の白丸ですが色合いで全く印象が変わりますね。
今回は限定に引っ張られて短期間に続けて行っちゃいました(笑)
つけ麺・麺ⅠＢともに期間限定で店舗限定提供とのこと。
県内2店舗（諏訪インター店・松本店）の取り扱いについて
つけ麺（6/6～7/21）・・・諏訪インター店
麺ⅠＢ（6/1～6/30）・・・諏訪インター店・松本店
※つけ麺は諏訪インター店のみなのでお気を付けください。
その他取り扱い店等についてはオフィシャルサイトを参考→一風堂
お店の情報
住所 諏訪市沖田町3-50-1
ＴＥＬ 0266-54-2239
営業時間 11:00～23:00
定休日 なし（年末年始は除く）
諏訪市と茅野市の境、国道20号BP沿いの博多一風堂さん。
毎年恒例のつけ麺、今年は太つけと辛つけの2種類。
太つけ麺におすすめトッピングの明太子をお願いしました。
「博多太つけ麺 並盛」８９０円 「トッピング明太子」２００円 (税抜き）
250ｇの麺にチャーシュー2枚、半熟味玉、海苔、ねぎ、天かす。
麺はタピオカ粉を使ったモッチリとした太麺で定番の細麺とは対照的。
つけダレは熱々で魚介が主張してのやや塩味強め。
麺とつけダレとの絡みは良いですが、麺がちょっと短く切れすぎているのが気になったところ。
トッピングの明太子は麺に絡めてつけダレにINがオススメとのこと。
おぉ これは結構美味いかも。麺より辛めに振れたつけダレの変化が好印象でした。
そして限定メニューはもう一つ。
映画「メン・イン・ブラック」とのコラボラーメンも。
「麺ⅠＢ」８９０円（税抜き）
焦がしにんにくの特製香油で真っ黒になったスープにブラックペッパーのピリッとした辛さが特徴のラーメン。
スープや麺は基本の白丸ですが色合いで全く印象が変わりますね。
今回は限定に引っ張られて短期間に続けて行っちゃいました(笑)
つけ麺・麺ⅠＢともに期間限定で店舗限定提供とのこと。
県内2店舗（諏訪インター店・松本店）の取り扱いについて
つけ麺（6/6～7/21）・・・諏訪インター店
麺ⅠＢ（6/1～6/30）・・・諏訪インター店・松本店
※つけ麺は諏訪インター店のみなのでお気を付けください。
その他取り扱い店等についてはオフィシャルサイトを参考→一風堂
お店の情報
住所 諏訪市沖田町3-50-1
ＴＥＬ 0266-54-2239
営業時間 11:00～23:00
定休日 なし（年末年始は除く）
2019年06月08日
諏訪市「ハルピンラーメン本店」
24時までの営業時間が嬉しいですね。
諏訪IC近くのハルピンラーメン本店さん。
カウンターに座るといつものように水とジャスミン茶がお出迎え。
今年もつけ麺の提供が始まりました。特盛りまで同価格。
「つけ麺（大盛り）」８５０円
大盛りの麺量300ｇ、細麺だけに結構多く見えますね。
つけ汁には角切りチャーシューとメンマ、もやし、ネギと具沢山。
毎回ですがやはりハルピン味としか表現のしようがない・・・ブレない美味しさなんですが、ややパンチ不足を感じるのはつけ麺仕様だからなんでしょうか。
スープ割りはポットから。
本店オンリーの私、少数精鋭のレギュラー、ハルピン、ニンニク、つけ麺のローテーションでしばらく回りそうです。
お店の情報
住所 諏訪市四賀2336-2
TEL 0266-53-1557
営業時間 11:00～24:00
定休日 無し
諏訪IC近くのハルピンラーメン本店さん。
カウンターに座るといつものように水とジャスミン茶がお出迎え。
今年もつけ麺の提供が始まりました。特盛りまで同価格。
「つけ麺（大盛り）」８５０円
大盛りの麺量300ｇ、細麺だけに結構多く見えますね。
つけ汁には角切りチャーシューとメンマ、もやし、ネギと具沢山。
毎回ですがやはりハルピン味としか表現のしようがない・・・ブレない美味しさなんですが、ややパンチ不足を感じるのはつけ麺仕様だからなんでしょうか。
スープ割りはポットから。
本店オンリーの私、少数精鋭のレギュラー、ハルピン、ニンニク、つけ麺のローテーションでしばらく回りそうです。
お店の情報
住所 諏訪市四賀2336-2
TEL 0266-53-1557
営業時間 11:00～24:00
定休日 無し
