円環の食卓

鶏気分でこちらへ。



松本市石芝のしろがねさんです。



未食のつけ麺をお願いしました。



「鶏コテつけ麺 1.5玉」910円

Komachiで特集されていた辛いver.もありましたが今回はレギュラーで。



崩すのが勿体ない程に綺麗に盛り付けられていますね。



つけ汁は鶏の旨味甘味ががぎゅっと詰まった物。重厚ですがどこかスッキリして、このままでも飲み干せてしまいそうな感じさえします。

鶏チャーはしっとりして噛めば噛むほどに旨味が広がりますね。

濃厚な味の中で一息つける玉ねぎはもう少し欲しいところ。



麺は中太の平打ち。もちツルッとしてつけ汁との相性はばっちり。これは美味いです！

次回は8月末まで提供されるつけ麺辛ver.を。